In der Cafeteria des Seniorenzentrums Am Herzogschloss zog ein herrlicher Duft durch den Raum: Das Betreuungsteam bereitete gemeinsam mit den Senior*innen frische Hollerküchln nach der oberfälzer Tradition zu. Die Gebäckstücke bestehen aus Holunderblütendolden, die das Team dann in Teig tauchte und goldbraun ausbackte. Rund 40 Bewohner*innen versammelten sich, um mehr über die Heilkraft und Geschichte des Holunders zu erfahren. Gespannt lauschten sie den spannenden Erzählungen der Betreuerinnen Anita Stubenvoll und Ingrid Denninger. Christa Schwendner setzte sich fleißig ans Werk und zauberte für alle viele Hollerküchln. Und das mit ganz viel Liebe und Geduld. „Die leckeren Küchln kamen bestens an“, erzählt Sozialdienstleitung Sonia Haubelt. Ein großes Lob von uns an unsere Köchin!
